domingo, 29 de enero de 2017


SEGUNDA TAREA


ELABORACIÓN DEL JABÓN:


Así es como al mezclar los ácidos grasos (los aceites vegetales) con una solución alcalina (hecha a partir de una mezcla de agua y un álcali, como por ejemplo la sosa), se obtiene el jabón, que será realmente suave, porque además el otro subproducto que se obtiene de esta reacción es la glicerina. Se entiende por saponificación la reacción que produce la formación de jabones. La principal causa es la disociación de las grasas en un medio alcalino, separándose glicerina y ácidos grasos.



·       FORMAS DE USO: Se necesita conocer también una serie de tablas con parámetros y proporciones muy concretas de cada uno de los elementos que constituyen la reacción. El conjunto de dichas tablas imprescindibles para la elaborar cualquier tipo de jabón, es lo que se conoce como tablas de saponificación.

0,134g Aceite de oliva                   0,190g Aceite de coco
0,141g Aceite de palma                 0,134g Aceite de girasol
0,128g Aceite de ricino                  0,136g Aceite de almendras
0,133g Aceite de aguacate            0,135g Aceite de soja
0,136g Aceite de maíz                    0,133g Aceite de sésamo
0,069g Aceite de joroba                 0,156g Aceite de palmiste
0,132g Aceite de trigo                    0,069g Cera de abeja
0,137g Manteca de cacao              0,128g Manteca de karité



Para saber cuánta sosa se necesita para saponificar una cantidad de una grasa concreta, sólo hay que multiplicar dicha cantidad por el valor correspondiente que aparece en la tabla. Por ejemplo, para saponificar totalmente 100g de aceite de oliva (en la tabla su parámetro es de 0,134) basta multiplicar 100 x 0,134 = 13,4g  de sosa necesitaremos. Para esta operación tenemos la CALCULADORA DE SAPONIFICACIÓN, es un instrumento útil a la hora de hacer jabón. No solo nos indica la cantidad de sosa que tenemos que usar para determinada combinación de grasas si no que puede predecir el resultado de la mezcla.





·       FÓRMULA DEL JABÓN REPRESENTADA:










          PROCESOS 
PARA SU OBTENCIÓN



1.    SAPONIFICACIÓN: La grasa reacciona con la sosa cáustica y se obtienen jabón y glicerina.


2.    SANGRADO: Se le añade sal común para que cuaje y así se consigue la separación total del jabón, que flotará sobre la disolución de glicerina de la sosa que no ha reaccionado y del agua.

3. MOLDEADO: El jabón se pasa a un recipiente, se le añade perfume, colorantes, productos medicinales y se corta en trozos.

jueves, 19 de enero de 2017

MÉTODOS DE SEPARACIÓN DE MEZCLAS


MÉTODOS DE SEPARACIÓN DE MEZCLAS




Destilación:  La destilación es una operación utilizada con frecuencia para la purificación y aislamiento de líquidos orgánicos. La destilación aprovecha las volatilidades y puntos de ebullición de los componentes líquidos a separar.



Filtración:  Proceso mediante el cual un elemento es colocado a través de un tipo de tamiz o filtro por el cual se separan sus partes, quedando retenidas aquellas partes que no pasan por su tamaño y siendo filtradas aquellas que sí pasan por el espacio del filtro.




Resultado de imagen de filtración
Decantación: Se utiliza para separar mezclas heterogéneas, que pueden estar conformadas por una sustancia líquida y una sólida, o por dos sustancias líquidas. Significa sedimentar, colocarse una de las sustancias en la base de la otra, por efecto de sus distintas densidades, lo que permite separarlas.








Evaporación-cristalización: Cuando existe un espacio libre encima de un líquido caliente, una parte de sus moléculas está en forma gaseosa que al equilibrarse, la cantidad de materia gaseosa define la presión de vapor saturante, la cual no depende de su temperatura.

Resultado de imagen de evaporación y cristalización
VÍDEO DE YOUTUBE EXPLICANDO CADA MÉTODO